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穿越千年“啦奥门” 白沙青松乡山兰稻香引客来

2017-11-20 05:47 来源:网络整理 作者:admin 阅读:

  文\海南日报记者 刘笑非 特约记者 王伟

  图\海南日报记者袁琛

  风吹稻浪,白沙黎族自治县青松乡的山兰稻成熟了。这个邻近立冬的收获季候,俨然是黎族同胞和大自然千年来的约定。

  种植在坡地上的旱稻山兰与水稻差异,出产期长、产量低,却养育这片地皮上的黎族人民千余年。与天斗、与地斗,能在山地、缺水、少粮的情况中糊口下来,收获自然成了一件大事。耕耘在青山绿水间,欢庆在风吹稻浪中,在收获的时刻,黎族人民把战天斗地的勇敢化作欢庆的喜悦,吃上一口山兰新米,喝上一口山兰米酒,谢谢自然,也犒劳本身。

  这是青松乡一年一度的“啦奥门”庆典。在黎语中,“啦奥门”是“庆丰收、吃新米”之意。本年11月4日开幕的“啦奥门”庆典分外谨慎,不只仅是因为2600多亩丝毫没有受到灾害天气影响而喜获丰收,更因为种植千年的山兰稻融合了美景、滋味与故事,让黎族人民找到格斗优美糊口的新愿景。

  看山兰美景

  “砍山种植山兰稻,必然要乐成,煮好山兰米、酿好山兰酒,邀来亲朋与挚友,同庆好丰收……”伴着美妙的黎家歌声,霸王岭下的青松乡拥处村里,农户们背着背篓、挑着扁担,收割着沉甸甸的山兰稻。

  微风掠面,漫漫稻香,尽是丰收的味道。在青松乡,每一次山兰稻的收获都是一幅黎乡风情画。当翠绿群山围绕间遮盖出片片金黄,优美山水凝聚出的山兰稻穗,是黎族同胞最为享受的金色。

  “青松”之名,来历于内地到处可见的参天松树,深处群山之间,原生态的情况和大自然的雕琢相辅相成,给每一个初到青松的人以惊喜、以震撼。行走山间,偶遇潺潺小溪;缓步丛林,倾听猿猴啼鸣,青松原来就很美,而丰收的山兰更美。

  你是否看过了青海门源的油菜花,并被一望无垠的花海所震撼?你是否见过了广西龙胜的梯田,并为劳感人民的伶俐所折服?在青松乡,区区2600多亩的山兰稻,虽没有花海的广、没有梯田的奇,却融入了黎族同胞千年的农耕文化与战天斗地的勇敢。在不肥沃的旱地上,他们糊口了千年,金黄色的山兰稻浪,也在微风中摇曳了千年。在青松乡,望得见青山与稻田的边界,也似乎能一眼穿越年华。

  山兰的美,源自人民。唱一支歌,跳一支舞,收获的季候青松乡黎族同胞是可爱的。山兰稻种在山坡上,因此科技的飞速成长并没有为收割山兰带来几多技能上的改变,一把原始的镰刀、一个竹编的篓子,穿上节日的盛装,哼起随口而来的山歌,黎族独占的文化就这样悠扬开来。千年之前的农耕收获是什么样子,青松乡的黎族同胞们仍旧在演绎。

  品山兰味道

  庆丰收,尝新米,庆典总少不了美食的身影,对付黎族同胞而言,长桌宴最能浮现他们心中的喜悦。

  广场上拼出十余米长的木桌,新鲜芭蕉叶做布,清香绿竹做杯,削好芭蕉芯就是碗,砍下椰子树就是凳,丰收的喜悦里也洋溢着大自然的气息。一首山歌一杯酒,一杯米酒满是情,黎族同胞爱唱歌,在欢庆的场所更是觥筹交织,歌声不断。

  这时候,山兰是香甜的味道。

  旱地上种出来的山兰稻,口感自然比不上传统的水稻,但对付黎族先民来说,时间给以了他们灵感,通过不绝的培养选种,山兰香、山兰糯、山兰红等多个品种不只富厚了山兰的种子资源宝库,也富厚了舌尖上的味道。

  用去年的陈米酿造山兰酒,用本年的新米蒸好竹筒饭,佐着黎家五色饭下肚,是青松乡民习觉得常的服法,也给旅客带来了新鲜的体验。

  这时候,山兰是多彩的味道。

  当抉择把本年的“啦奥门”庆典扩大局限,青松乡党委书记杨志刚一直劲头十足。“放在以前,各人都以为山兰是粗粮,卖不出好价格,种山兰可没什么‘钱’途。”杨志刚说,可以或许被黎族同胞传承千年,山兰不只是一种口粮这么简朴,它凝结了黎族先民的伶俐,也传承了黎族的民族文化。

  此次“啦奥门”庆典吸引了浩瀚旅客前来,原始而传统的耕耘方法犹如鲜活的汗青出此刻面前,让不少人倍感诧异。

  “有吸引旅客的资源,我们还要继承掘客山兰的文化代价,打造旅游景点和科普公园。”杨志刚说。在他眼里,山兰尚有但愿的味道。

  讲山兰故事

  千年的年华,成熟了人们的耕耘武艺,富厚了黎族的传统文化,如何去挖掘,是如今各人体贴的问题。在本年的“啦奥门”庆典上,还邀请了省内各规模的专家和学者前来,在体验丰收喜悦的同时,也为青松乡的山兰文化财富成长建言献策,吃山兰米饭,喝山兰米酒的同时,讲讲山兰故事。

  对中国热带农业科学院稻学专家尹明来说,山兰稻是他的研究课题之一,而关于山兰的故事他不只烂熟于心,也有着本身的奇特看法。

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